ヘイワ圧力鍋の鋳物屋

炒り豆ごはん

材料

玄米…カップ2杯水…カップ2*1/2杯大豆…カップ1/4杯
ちりめんじゃこ…30g 木の芽…適宜醤油…大2杯酒…小1杯

1	下ごしらえ ●大豆は水洗いしてフライパンで煎り、熱いうちに醤油にくぐらせます。 ●ちりめんじやこは、さっとフライパンで妙め、残った醤油に酒を加えてふりかけます。
2	圧力鍋に玄米、分量の水、大豆を入れ、ひとまぜします。中火にかけ、オモリが動いたら弱火にして25分、火を止めて15分蒸らします。
3	圧力鍋に玄米、分量の水、大豆を入れ、ひとまぜします。中火にかけ、オモリが動いたら弱火にして25分、火を止めて15分蒸らします。